พุดดิ้ง / พุดดิ้งนมสด (Pudding / Milk Pudding)

ออมเล็ตปัง Omlet Bbang / Omelet Bread

⭐⭐⭐⭐⭐ --- เมนูนี้ง่าย ออลวินฯให้ 5 ดาว


เวลาเตรียม | เวลาปรุง | แคลอรี่ | วัตถุดิบที่ใช้
   5 นาที    4.30 ชั่วโมง   150     6 อย่าง
 

วัตถุดิบ :

1. เจลาตินแผ่น 6 กรัม (ใช้ของยี่ห้ออะไรก็ได้ตามความสะดวกของเรา)
2. น้ำตาลทราย 60 กรัม (ใช้ของยี่ห้ออะไรก็ได้ตามความสะดวกของเรา)
3. กลิ่นวานิลลาของ AW 1/2 ช้อนชา 
4. นมสด 300 กรัม (ใช้ของยี่ห้ออะไรก็ได้ตามความสะดวกของเรา)
5. วิปปิ้งครีม 100 กรัม (ใช้ของยี่ห้ออะไรก็ได้ตามความสะดวกของเรา)
   
6. ผลไม้สดตามชอบ 

ขั้นตอนการทำ :

1. แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นประมาณ 4-5 นาที
   
   
2. นำนมสด วิปปิ้งครีม น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลาใส่ลงในหม้อต้ม แล้วคนให้เข้ากัน
   
   
3. นำหม้อต้มไปตั้งไฟ ใช้ไฟกลางค่อนไปทางไฟอ่อน ต้มให้นมมีอุณหภูมิประมาณ 50-60 องศาเซลเซียส หรือเห็นไอลอยขึ้นมาเวลาคนนม ปิดไฟ ยกหม้อลง
   
   
4. บีบน้ำออกจากเจลาตินที่แช่ไว้ แล้วนำเจลาตินใส่ในนมที่ร้อน คนให้เจลาตินละลาย
   
5. นำนมอุ่นเทใส่แก้วหรือภาชนะที่เตรียมไว้
   
6. นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง หรือจนพุดดิ้งนมเซตตัว
   
7. นำพุดดิ้งนมสดมาตกแต่งด้วยผลไม้ที่เราเตรียมไว้
   
8. เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟค่ะ
   

TIPS & TRICK : 

สำหรับคนกลัวอ้วน แนะนำ

• ใช้นมสดขาดมันเนย แทนนมสดปกติ
• ใช้น้ำตาล Lite sugar หรือ หญ้าหวาน แทนน้ำตาลปกติได้เลยค่า

" ทำเสร็จแล้วมาแชร์กันเถอะ ! "